La cuisine á Assouan par Alia

Voici la recette de petits fours typiques d'Assouan. Ils sont surtout mangés aux mariages et aux grandes occasions. On les cuisine d'habitude dans les grands fours de pain.
Ingrédients:

• 1 kg de beurre
• 2 kg de farine
• 1 paquet de baking powder
• 5 paquets de vanille
• 10 oeufs
• 1/2 kg de sucre
• 1/2 litre de lait
• 1/2 kg de cacao pour les faire au chocolat (au choix)

1. Bien mélanger le tout dans un bol
2. Pour obtenir une certaine forme, utiliser un Presse Petits Fours, sinon les faire á la main.
3. Mettre sur un plateau au four pendant 15 mins á environ 140°

Bon Appétit!!