Voici la recette de petits fours typiques d'Assouan. Ils sont surtout mangés aux mariages et aux grandes occasions. On les cuisine d'habitude dans les grands fours de pain.
Ingrédients:
- 1 kg de beurre
- 2 kg de farine
- 1 paquet de baking powder
- 5 paquets de vanille
- 10 oeufs
- 1/2 kg de sucre
- 1/2 litre de lait
- 1/2 kg de cacao pour les faire au chocolat (au choix)
- Bien mélanger le tout dans un bol
- Pour obtenir une certaine forme, utiliser un Presse Petits Fours, sinon les faire á la main.
- Mettre sur un plateau au four pendant 15 mins á environ 140°
Bon Appétit!!
